簡単エビマヨ マンゴー風味 レシピ・作り方

「簡単エビマヨ マンゴー風味」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マンゴー風味のエビマヨです。 ちょっぴりオレンジ色のソースが食卓を華やかにしてくれる一品です。おもてなしにもぴったりです。普通のエビマヨにはもう飽きてしまったなんて時にもおすすめです。 是非、試してみてください。

材料(2人前)

手順

  1. 1 ピスタチオは殻から出して薄皮を剥き、細く砕きます。
  2. 2 エビは包丁で背を切り、背わたを取ります。
  3. 3 ボウルに2を入れ片栗粉をまぶし、手で揉んで汚れを落とし、流水で洗い流します。
  4. 4 キッチンペーパーでしっかり水分を取り塩、白こしょうで下味をつけます。
  5. 5 ソースの材料をボウルに入れ混ぜ合わせます。
  6. 6 衣の材料をボウルに混ぜ合わせ3を入れ、170℃の油できつね色になるまで揚げます。
  7. 7 5に6を入れ絡めたら、器に盛りサニーレタス、ミニトマトを添えて、1をのせて完成です。

コツ・ポイント

マンゴーソースは種類によって風味や味の濃さ、甘さが異なるので、お好みに合わせて量を調整し、ご使用ください。

たべれぽ

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ミント
ミント
2024.4.28
外出先で食べたエビマヨを再現したく、小学生の娘と一緒に作りました。簡単で美味しかったです。子供が喜んで食べていました!
2人のユーザーが参考になった
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2017.9.13
ピスタチオなかったけど、マンゴーソース入って美味しかったです(#^.^#)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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