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家にあるもので簡単揚げない海老マヨ レシピ・作り方
「家にあるもので簡単揚げない海老マヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛乳と砂糖を温めて練乳の代わりにしたコクのある簡単海老マヨです。特別なものは要りません。冷蔵庫にある調味料でお店みたいな海老マヨができます。コチュジャンや豆板醤を入れるとピリ辛にできます。少ない材料で簡単にメインの1品になります。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. エビは皮を剥き背ワタを取り、塩こしょうとお酒をふって味を馴染ませ片栗粉を入れ混ぜます。
- 2. (A)を耐熱器に入れ電子レンジで2分温め、更にマヨネーズとケチャップを入れ混ぜます。
- 3. フライパンにサラダ油を温め、1を入れ中火で揚げ焼きにし、2を入れて弱火にし混ぜます。
料理のコツ・ポイント
海老を揚げ焼きにし2を入れる前に余分な油がフライパンに残っている場合はキッチンペーパー等で拭き取ってください。牛乳と砂糖を温める際はかなり膨らむ為深めの耐熱器を使ってください。3でソースを入れた後は焦げやすいので弱火で混ぜなるべく早く火を止めてください。
たべれぽ
4.5
4.5
Tak
2017.6.27
パパにも出来た簡単海老マヨ。
子供も喜んで食べてました。
最初の牛乳と砂糖を混ぜたものは、一気に2分やらないで、様子を見ながらやる方が良さそう。
うちのレンジでは600ワットでも沸騰しすぎて玉ができました。
5人のユーザーが参考になった
tototo
2022.9.6
メモ
エビは時間があるときに殻をむいて、片栗粉をまぶしてから冷凍しておくと楽ちん。
玉ねぎが合うので多めに炒めてかさ増し。今回はパプリカも。
ソースが甘めなので仕上げにチリパウダーを適量。
炒めるとき焦げ目がつくと仕上がりがきれいじゃないので注意
2人のユーザーが参考になった
M-c💕
2020.6.29
簡単で美味しい！レタスと千切りきゅうりをしたに敷きました^_^
1人のユーザーが参考になった
ユーザー8fcabd
2024.8.10
牛乳と砂糖をレンジで２分温めたらレンジの中が大変なことになったので１分で様子見したほうがいいかも（500W） 味に関してはご飯が無茶苦茶進むくらい美味しかった
ことも
2024.3.26
たべれぽを参考に、砂糖は半量にしました
手軽でおいしかったです
ユーザーce2aa9
2021.5.4
分量通りだと甘めとのことだったので砂糖を減らしました。
ソースが分離してしまい、失敗💦
さき
2020.5.17
玉ねぎの薄切りも炒めて、かさまししました！！美味しかったです！
aoc1237
2020.4.28
甘めでしたー！
ぴろろ
2019.1.20
シーフードミックスでつくりました〜
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問する
こなっつ
レンジは何ワットが最適ですか？
kurashiru
電子レンジは600Wを使用しています。
ぜひ作ってみてくださいね
Rinmama
牛乳がない場合、生クリームで代用できますか(>_<)？？？
kurashiru
電子レンジで加熱を行いますので、生クリームですと分離してしまう可能性があります。
残念ですが、レシピ通りお作りいただく事をオススメいたします。
とても美味しいのでぜひチャレンジしてくださいね
ミカリン
コンデンスミルクを使う場合のレシピが知りたいです。
kurashiru
コメントありがとうございます。
コンデンスミルクを使うのもいいですね。
今後のレシピ考案の参考にさせていただきます。
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