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肉巻きのこんにゃく レシピ・作り方
「肉巻きのこんにゃく」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜たっぷりのおかずです。 食卓のおかずやお酒のおつまみにいかがでしょうか。 大葉の風味も良く、甘しょっぱい味付けなのでご飯が進みます。 食卓に一品いかがでしょうか。 簡単なので是非試してみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 こんにゃくは薄切りにし、舞茸とえのきは石づきを取り、ほぐします。
- 2 豚肉の薄切りに大葉を乗せ、薄切りにしたこんにゃくと舞茸とえのきを包みます。
- 3 2に薄力粉をまぶしごま油をひいたフライパンで炒めます。つなぎ目を下にして置いて下さい。
- 4 3に火が通ったら(A)を入れて味付けをします。
- 5 全体に味が染み込んだらお皿に盛り付けをして白ごまをかけたら完成です。
コツ・ポイント
フライパンに置く時は必ずつなぎ目を下にして置き、先につなぎ目に火を通すと失敗しません。 炒める時は弱火から中火で炒めてください。 油はサラダ油でも美味しくできます。 きのこはえのきと舞茸以外でも大丈夫です。
たべれぽ
ミル
2021.5.19
こんにゃくじゃなくて絹厚揚げにした
5人のユーザーが参考になった
OMAO
2021.5.3
前回の反省を活かして、こんにゃくを入れました。笑
いろんな食感があって、美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
みゆミユ
2017.12.9
大葉が無かったので抜きで作りました。
1人のユーザーが参考になった
m
2024.8.14
簡単に作れてとてもおいしかったです！
ウタ
2024.3.26
S
2024.2.4
こんにゃくでボリュームもあり、食感も良く美味しかったです。
misa
2023.7.31
豚肉ロース薄切り八枚（約160g程度）で作りました。旦那と四本づつ。あまりにつめなければ規定の調味料でこすぎなかったです。のこったタレで残ったこんにゃく（巻ききれなかった）を炒めて明日のお昼の一品常備菜にしようと思います(人 •͈ᴗ•͈)
misa
2023.7.31
こんにゃく200g1パックだったので、半分は水につけて他の料理にすることに。えのきも1パックを半分にして豚ロースで巻きました。しそとまいたけはなかったので、省いて作りましたが美味しかったです。しっかり目の味なのでお弁当にも良さそう！2023.7.31
トロント
2022.10.17
蒟蒻は下茹でしなくて良いんですか？ 石灰臭さが残ると思うのですが
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
lime
キノコは、エリンギとかシメジでも
大丈夫ですか？
kurashiru
キノコは、エリンギやシメジでもお作りいただけますよ。お好みのキノコを巻いてアレンジをしてみてくださいね。美味しくできますように。
ルル
子供達は大葉が苦手なんですが代わりだと何が合いますかね？
kurashiru
大葉が苦手な場合は入れなくても大丈夫ですよ、豚肉ですので、トマトやチーズを巻いても美味しく召し上がれますよ、お好みでアレンジして作ってみてくださいね。
鈴木智子
カロリーや塩分量の記載もあると助かります。ご検討お願いします。
kurashiru
いつもクラシルをご利用いただきありがとうございます。
カロリーや塩分表記につきましては、ぜひ前向きに検討させていただき当サービスでも実現することができるよう努めてまいります。この度は貴重なご意見をいただき、誠にありがとうございます。
今後ともクラシルをどうぞ宜しくお願いいたします。
クラシル運営事務局
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