サクサク アリゴパイ レシピ・作り方
「サクサク アリゴパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サクサク、アリゴパイの紹介です。とろーりアリゴとサクサクのパイ生地の相性がぴったりですよ。じゃがいもをしっかり潰すと、滑らかな口当たりになり、粗めに潰すと、じゃがいもの食感を楽しめる一品になります。アレンジしてみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
材料(4個分)
- 冷凍パイシート (10cm×17cm) 2枚
- じゃがいも 120g
- (A)プチモッツァレラチーズ 6個
- (A)ピザ用チーズ 30g
- (A)牛乳 30ml
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 塩こしょう ふたつまみ
- 有塩バター 10g
手順
- 準備. 冷凍パイシートはパッケージの表記に従い、解凍しておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。 じゃがいもの皮を剥き、芽を取っておきます。
- 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れます。ラップをして600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱し、フォークで潰します。
- 2. 鍋に有塩バターとすりおろしニンニクを入れ、中火にかけます。バターが溶けたら1と(A)を加えて弱火にかけます。
- 3. チーズが溶けたら塩こしょうで味を整えます。
- 4. 冷凍パイシートは4等分にします。3を乗せ、パイシートをもう1枚重ね、端をフォークで止めます。
- 5. 200℃のオーブンで15分、焼き色が付くまで焼いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
たべれぽ
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