サクサク アリゴパイ

サクサク アリゴパイ
調理時間：40分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。

材料 (4個分)

  • 冷凍パイシート (10cm×17cm)
    2枚
  • じゃがいも
    120g
  • (A)プチモッツァレラチーズ
    6個
  • (A)ピザ用チーズ
    30g
  • (A)牛乳
    30ml
  • すりおろしニンニク
    小さじ1
  • 塩こしょう
    ふたつまみ
  • 有塩バター
    10g

作り方

  • 準備.
    冷凍パイシートはパッケージの表記に従い、解凍しておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。 じゃがいもの皮を剥き、芽を取っておきます。
  • 1.
    じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れます。ラップをして600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱し、フォークで潰します。
  • 2.
    鍋に有塩バターとすりおろしニンニクを入れ、中火にかけます。バターが溶けたら1と(A)を加えて弱火にかけます。
  • 3.
    チーズが溶けたら塩こしょうで味を整えます。
  • 4.
    冷凍パイシートは4等分にします。3を乗せ、パイシートをもう1枚重ね、端をフォークで止めます。
  • 5.
    200℃のオーブンで15分、焼き色が付くまで焼いたら完成です。