お財布に優しい！もやしカルボナーラ　レシピ・作り方

「お財布に優しい！もやしカルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
36件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

お財布に優しい！もやしカルボナーラはいかがでしょうか。もやしだけ！パスタは使わないのに、見た目も味もカルボナーラのような仕上がりです。年中安く売っているもやしを使用しているので、お財布にも優しいカルボナーラです。簡単に作れるので、夜食や、おかずとしても大活躍です。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎは薄切り、厚切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
  2. 2 フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、1を入れて炒めます。
  3. 3 厚切りハーフベーコンに焼き色が付いたらもやしを入れて、中火で3分程炒めます。
  4. 4 薄力粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
  5. 5 牛乳、コンソメ顆粒、粉チーズを入れて中火で加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
  6. 6 卵黄をのせ、黒こしょうをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 牛乳は加熱しすぎると分離する可能性があります。火加減にお気をつけください。

たべれぽ

4.4
36件のレビュー
たべれぽの写真
pineapple
pineapple
2020.6.29
もやしを5分レンチンして、よく水切りしてから入れました！ 水っぽいと感じる方は、レンチンするのをオススメします♪ とっても濃厚で美味しかったです(*ฅ́˘ฅ̀*)
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もぐもぐ
もぐもぐ
2022.5.11
黄身が割れちゃった😂 もやしだけとは思えない味！美味しいです！😳✨
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
cha
cha
2024.9.4
美味しく出来ました
たべれぽの写真
おゆ
おゆ
2023.9.28
ベーコンの代わりにウィンナー、そして押し麦を入れてリゾットふうにヘルシーで美味しいです
たべれぽの写真
めぐみ
めぐみ
2023.6.19
妊婦なので早い段階で全卵を混ぜました。 ヘルシーカルボナーラ、美味しかったです。
たべれぽの写真
さち
さち
2023.2.4
たべれぽの写真
こっちん
こっちん
2022.12.23
まさにカルボナーラの味！！ 思ってたより美味しかったです。
たべれぽの写真
料理できるようになりたい
料理できるようになりたい
2021.11.13
具材を炒めているうちにフライパンが焦げてきて、茶色いカルボナーラになりました(><) 次は焦げないように工夫したいです
たべれぽの写真
みんみん
みんみん
2021.3.25
2回目です！豆腐消費したかったので牛乳の代わりに豆腐で！ヘルシーに出来てうれしい◎

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ゆいまる
ゆいまる
バターなしでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
バターで炒める事で仕上がりにコクが出る為ご使用していただくことをおすすしておりますが、サラダ油で炒めていただいてもお作りいただけます。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
ｍiちゃん
ｍiちゃん
コンソメの粉？はやっぱり必要ですか？
kurashiru
kurashiru
コンソメを省いていただくこともできますが、コンソメに入っている塩分もあり、味が足らなく感じることもあるかもしれません。 塩分を足してお好みの味に調えてくださいね。
よんペ
よんペ
もやしの代わりに麺を使ってもいいんですか？
kurashiru
kurashiru
もちろん麺を使っていただいて構いません。 こちらはもやしでヘルシーに食べていただくレシピですが、カルボナーラのレシピは他のたくさんご用意していますので合わせてご利用ください。

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