【リュウジのバズレシピ】もやしカルボナーラ　レシピ・作り方

「【リュウジのバズレシピ】もやしカルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

人気料理研究家リュウジさんのレシピをクラシルで再現！今回は電子レンジで簡単に作れる、もやしカルボナーラのレシピのご紹介です。手軽に購入できるもやしをカルボナーラ風に仕上げました。もやしがメインですが、ベーコンと卵で食べ応えがあるのでおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 溶き卵は常温に戻しておきます。
  2. 1. ニンニクは薄切りにします。
  3. 2. ブロックベーコンは厚さが半分になるように切り、1cm幅に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルにもやし、1、2、(A)を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  5. 4. 温かいうちに溶き卵と粉チーズを加えて混ぜ合わせ、再度ラップをして600Wの電子レンジで30秒程加熱します。
  6. 5. お皿に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵にしっかり火を通してからお召し上がりください。 ※インフルエンサーの方の再現レシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

たべれぽ
4.2

65件のレビュー
たべれぽの写真
ハートビート
ハートビート
2021.7.2
作りやすい料理。ベーコンは、ブロック体ではなく、平べったいやつを使いましたが、美味しかったです。
6人のユーザーが参考になった
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こりまにゃん
こりまにゃん
2020.8.3
最後、盛り付けたあと、水分が出てしまったので、水分のみでレンチンして、少し固まったところで、上からかけてみました。おいしい！
6人のユーザーが参考になった
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鷹
鷹
2021.4.9
凄い簡単にカルボナーラ風の味になりました。 汁っぽくなったので卵入れてからは、もう少し長めにレンチンしても良いかもです。
4人のユーザーが参考になった
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shishimaru
shishimaru
2020.7.31
もやしから水分が出て最後に汁が余るのでご飯を入れてリゾットにしました、もちろん美味しかったです(^^)
2人のユーザーが参考になった
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あゆきょち
あゆきょち
2021.4.4
ヘルシー！味はコンソメでシッカリついてる…！ 久々のリュウジさんレシピだけど、美味しかった！
1人のユーザーが参考になった
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きみばち
きみばち
2020.9.6
ベーコンなかったので魚肉ソーセージで代用！美味しかったです❤️
1人のユーザーが参考になった
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Yassy
Yassy
2020.9.5
レンチンだけで作れるのでとても簡単ですね。お酒がススムクンでした。もやしが余ってる時にまた作ります。
1人のユーザーが参考になった
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KoKI
KoKI
2024.6.19
リピあり
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さー
さー
2024.3.23
最初のもやしとベーコン、ニンニクの時はフライパンのほうがいいかも レンジだともやしが生 今回は仕方ないのでレンジで多めに温めてから冷やし卵を絡めました

質問

めぐこ
めぐこ
どのくらい日持ちしますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは卵にしっかりと火を通さずに仕上げているため、冷蔵保存で当日中にお召し上がりいただくことをおすすめしております。おいしく作れますように。
天然はまち
天然はまち
ニンニクはチューブ卸てあるのでは駄目です？使えるなるどれくらい入れたら良いですか？
kurashiru
kurashiru
ニンニクはチューブタイプでもお作りいただけますよ。小さじ1を目安に作ってみてくださいね。

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