ねぎたっぷり 和風オープンオムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎは薄い斜め切りにします。しいたけは薄切りにします。
3. 2. ブロックベーコンは半分の厚さに切り、細切りにします。
4. 3. ボウルで卵液の材料を混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1と2を炒めます。
6. 5. 長ねぎがしんなりしてきたら3を流し入れて弱火にし、蓋をして10分ほど加熱します。
7. 6. 火が通ったら器に盛り、小ねぎとかつお節をかけて完成です。