麻辣ダレで しびれ卵かけごはん　レシピ・作り方

「麻辣ダレで しびれ卵かけごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひと手間かけて作る、アレンジ卵かけご飯のご紹介です。花椒の爽やかな辛みが効いた香りのよいタレは、ごはんにとっても合います。卵のまろやかな旨味と、ピリッと辛みの効いたタレがよく合って、いつもとはひと味ちがう卵かけご飯になりますよ。

調理時間：10分

費用目安：100円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 鍋に松の実を入れて弱火で香ばしい香りがするまで2分ほど炒め、一度取り出します。
  2. 2. 同じ鍋に(A)を入れて混ぜ合わせ、弱火で熱します。砂糖が溶け、全体がなじむまで混ぜながら3分ほど加熱します。
  3. 3. 火から下ろし、1、白いりごまを入れて粗熱を取ります。
  4. 4. ごはん、卵を盛り付けた器に3をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 テフロンのフライパンで乾煎りをすると、テフロンがはがれたり有害物質が発生する恐れがありますので、ステンレスや鉄製のフライパンをご使用ください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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