ねぎだく明太子おろしの卵かけご飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根の皮はむいておきます。 小ねぎは根元を切り落としておきます。
2. 1 大根はすりおろし、キッチンペーパーで水気を絞ります。
3. 2 小ねぎは小口切りにします。ボウルに入れ、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
4. 3 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐします。
5. 4 別のボウルに1、3を入れてよく混ぜ合わせます。
6. 5 器にごはんをよそい、2、4、卵黄の順に盛り付けて完成です。