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めんつゆで！ふんわりかき玉うどん レシピ・作り方
「めんつゆで！ふんわりかき玉うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
めんつゆで作る、かき玉うどんのご紹介です。ふんわりとした卵ととろみのあるつゆがよく絡んだ、優しい味わいがおいしい一品です。簡単に作ることができるので、時間がない時や忙しい時にもおすすめですよ。ランチや夜食にもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
- うどん (冷凍) 1玉
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- つゆ
- 水 300ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 100ml
- 水溶き片栗粉 大さじ2
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1. 耐熱ボウルにうどんを入れてふんわりとラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
- 2. 鍋につゆの材料を入れて混ぜ合わせ、中火で熱します。ひと煮立ちさせたら弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで加熱します。
- 3. 弱火でひと煮立ちさせたら溶き卵を回し入れ、菜箸で混ぜながら卵に火が通るまで加熱し、火から下ろします。
- 4. 器に水気を切った1を入れ、3をかけ、小ねぎをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
つなまよ
2022.4.17
3倍濃縮のめんつゆを40mlにしたらちょうど良い塩梅でした！
ねぎは、めんつゆと同じタイミングで鍋に投入しました！
26人のユーザーが参考になった
ちかこ
2022.5.24
きちんと2倍濃縮のめんつゆで作ればしょっぱくはなりません。
溶き卵も入っているので味がまろやかになり、濃さも和らぐはずです。
それでも気になる人は卵を二つにすることをお勧めします。
皆さんの食べレポを見て、水を多少増やしたバージョンも作ってみましたが薄味でまぬけなうどんになりました。
レシピ通りで美味しいです。
22人のユーザーが参考になった
とし
2021.4.27
希釈の数値に合っていないから、つゆがしょっぱかった
20人のユーザーが参考になった
c
2021.10.14
麺つゆもっと少なくていいです
他の方も言っている通りレシピでつくると
かなりしょっぱく感じました(；＿；)
さきにたべれぽまで見ておけばよかったです
5人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.4.18
すりおろし生姜チューブ
小さじ1入れても
美味しかったです♡♪
3人のユーザーが参考になった
ri
2022.2.21
カニカマを足してみました。身体が温まって美味しかったです。少ししょっぱかったので、次回からは薄めで作ってみようと思います。
2人のユーザーが参考になった
ハウル
2021.6.17
朝に食べました、とても美味しかったです
主人は
お汁まで てろっと飲み干してました。
2人のユーザーが参考になった
田中沙織
2024.2.27
子供が体調悪いときいつもつくります。最近は試合前も！３倍のめんつゆ40mlでちょうどよかったです。片栗粉多目にして作ると子供が食べやすいようです。大人は七味足しました
1人のユーザーが参考になった
もも
2023.12.12
レシピ通りでは味が濃すぎる！
1人のユーザーが参考になった
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日持ちはどれくらいですか？
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