さっともう一品 ほうれん草とピーナッツの炒めもの　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鍋にお湯を沸かして塩を加え、ほうれん草をさっと茹でて冷水に取ります。
2. 2. 1の根元を切り落とし、ざく切りにします。トマトはヘタを除き、1cm幅に切ります。
3. 3. 玉ねぎは薄切りにします。
4. 4. ピーナッツは粗めに刻みます。
5. 5. フライパンにオリーブオイルを熱し、3を中火で炒めます。
6. 6. しんなりしたら2を加え、トマトがとろっとするまで中火で炒めます。
7. 7. 4と(A)を加え、均一に混ざったら、器に盛り付けて完成です。