ひじきと小松菜の炒め煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切ります。
2. 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2. しいたけは軸を取り除き、薄切りにします。
4. 3. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、ひじきを加え炒めます。
5. 4. ひじきに油がなじんだら、小松菜としいたけを加えサッと中火で炒めます。
6. 5. (A)を加え、中火のまま水気が少なくなるまで加熱し、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。