カレー風味のわかさぎ唐揚げ　レシピ・作り方

「カレー風味のわかさぎ唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カレー風味のわかさぎの唐揚げのご紹介です。わかさぎは唐揚げにしてカラっと揚げると頭や骨も丸ごといただけるので、旬の味が楽しめますよ。カレー粉を衣に入れれば、風味もよく召し上がりやすい仕上がりになります。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. わかさぎは塩をふり10分程置き、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
  2. 2. バットに衣の材料を混ぜ合わせ、1を入れまんべんなくまぶします。
  3. 3. 鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ180℃に熱し2を入れます。わかさぎに火が通り衣がカラッとするまで2分程揚げたら油を切ります。
  4. 4. パセリを添えたお皿に盛り付け、塩をふって完成です。レモンを絞ってお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

塩、カレー粉の量は、お好みで調整してください。 薄力粉と片栗粉を混ぜることでカラっとした仕上がりになります。

たべれぽ

たべれぽの写真
めぐ＊ぴぃ
めぐ＊ぴぃ
2022.11.15
たまにカレー風味も美味しいですね☆☺️✨🍴
たべれぽの写真
なび
なび
2022.4.3
カレー味が美味しい😋すぐ作れてペロッと食べれる！ 美味しかったです
たべれぽの写真
このはなさくや
このはなさくや
2021.7.31
川海老も入ってました。 素揚げも美味しいけれどカレー味もいけますgood! また作ります(^ー^)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • レシピで使用している魚以外でも作ることはできますか？

  • 片栗粉と薄力粉のどちらか一方のみを使用してもいいですか？

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