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わかさぎの唐揚げ レシピ・作り方
「わかさぎの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
わかさぎの唐揚げのご紹介です。丸ごといただけるやわらかく旨味たっぷりのわかさぎは、シンプルに唐揚げにすると旬の味が楽しめます。カラッと揚がったわかさぎはたまらないおいしさです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. わかさぎはバットに広げて塩をまんべんなくふります。10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1を加えてまぶします。
- 3. 鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ、170℃に熱し2を入れます。わかさぎに火が通り衣がカラっとするまで2分程揚げたら油を切ります。
- 4. 器に盛り付け、塩をふって完成です。レモンを絞ってお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 片栗粉、薄力粉を両方使うことでカラっと食感よく仕上がりますが、どちらかでもお作りいただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
MIX
2021.9.13
初めて作りました。とても美味しかったです⤴️⤴️魚好きの家族にも「美味しい」と言ってくれたので、良かったです。私は何も付けずに食べました。丸ごと食べられるので、体にいいですね。また作ります✨
3人のユーザーが参考になった
Naomi
2020.10.24
簡単でおいしい！
3人のユーザーが参考になった
you
2022.5.25
少量の油で！美味しい。
2人のユーザーが参考になった
めぐ＊ぴぃ
2021.1.10
旬のワカサギを沢山頂いたので、シンプルにから揚げにしました。とても美味しく子供達にも大好評です。😃🍴✨
2人のユーザーが参考になった
金木犀
2021.1.21
揚げたて美味しい
1人のユーザーが参考になった
ユーザー11ce25
2023.10.28
簡単でおいしかった
風ののんべい
2023.6.10
、
コタねぇ
2022.10.2
すぐ出来て、カリカリで香ばしい！
ウケも良かったです！
みぃるめーく
2022.9.10
サックリ軽い！ほろ苦さが美味でした。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
片栗粉と薄力粉のどちらか一方のみを使用してもいいですか？
揚げ油の温度の見極め方を教えてください
質問
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