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缶詰で簡単に！ホタテの炊き込みご飯 レシピ・作り方
「缶詰で簡単に！ホタテの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけで、簡単にできちゃう炊き込みご飯です。缶詰のつけ汁も入れることで、ホタテの風味たっぷりの炊き込みご飯ができあがります。お手軽なのに、食卓が華やかになる炊き込みご飯は、時間のないときなどにもおすすめですよ。
材料（4人前）
- 米 2合
- ホタテの水煮 (汁ごと) 100g
- 水 適量
- (A)しょうゆ 大さじ3
- (A)酒 大さじ2
- (A)みりん 大さじ1
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
- 1 炊飯釜に米、ホタテの水煮、(A)を入れて混ぜ合わせ、水を2合の目盛りまで注ぎ、炊飯します。
- 2 炊き上がったら混ぜ、10分ほど蒸らして完成です。お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
たべれぽ
はと
2020.12.22
簡単に出来る、ちょっと味が濃いかな
18人のユーザーが参考になった
ゆき
2018.3.5
人参とキノコをプラスして作ってみました
ホタテ缶の旨味と生姜の香りが効いていて美味でした
12人のユーザーが参考になった
ykk.n
2019.5.15
玄米で炊いたので色は濃い目ですが味はあっさりで美味しかったです！とっても簡単だし大葉を刻んで乗せてすりごまをかけてもイケました！
11人のユーザーが参考になった
jirosuke
2022.2.15
きっと「美味しいからまた作ってー」って言ってくれます♡
ふるさと納税の返礼品で帆立の水煮缶をいただき、作ってみました♡
1缶80グラムだったので、最初は2缶で贅沢に♡風味がすごくしておいしかったです！
２合で2缶は贅沢かなと思い、1缶でも試してみましたが、ちょっと物足りなく感じました。
３合で2缶ぐらいなら、やさしい味になるので、普段は３合でやっています♡
2人のユーザーが参考になった
ASD子
2021.6.16
人参を追加して作りました。濃さもちょうど良く、生姜が効いていて美味しかったです。家族が絶賛していたのでまた作ります。
2人のユーザーが参考になった
MINA
2023.6.5
いただいたホタテの缶詰を使って作りました。
包丁いらずで簡単にできるのに、和食屋さんのような本格的な味わいの炊き込みご飯が完成しました！
炊飯時間を除くと5分程度でできるので、忙しいときにもオススメです。
1人のユーザーが参考になった
de
2023.2.5
舞茸を入れたのでもしかしたら分量が変わってしまったのかもしれませんが、味も色も濃かったです。
あと米の芯が残っていました。
1人のユーザーが参考になった
和田智子
2022.11.20
かんたんで美味しい。少し濃いめの味です。
1人のユーザーが参考になった
imamitsu CAMP
2022.8.28
冷凍枝豆とコーンを追加して。
ホタテの旨味がとても美味しかったです✨
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
えみぴょん
ホタテの水煮の汁はそのまま一緒に入れていいのですか？
kurashiru
ホタテの水煮の汁も一緒に入れてくださいね。旨味が閉じ込まれているので、とても美味しく仕上がりますよ。ぜひ作ってみてください。
Mio
カニ缶でもできますか？
kurashiru
仕上がりが変わりますが、カニ缶でもお作りいただけますよ。ホタテの風味たっぷりの炊き込みご飯もとても美味しいので、よろしければレシピ通りにも作ってみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
Noriko Yamaguchi
3合の調味料の分量はどうなりますか？
kurashiru
米3合でお作りになる場合は、水150ml、ホタテの水煮150g、しょうゆ大さじ4.5、酒大さじ3、みりん大さじ1.5、砂糖大さじ1.5、すりおろし生姜小さじ1.5をご用意して作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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