型いらず！ベリータルト　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 卵は溶いて半分に分けておきます。 オーブンは生地を冷蔵庫から出すタイミングで180℃で予熱します。
2. 1. はじめにタルト生地を作ります。ボウルに無塩バターを入れ、粉砂糖を少しずつ加え、泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜます。
3. 2. よく混ざったら1にタルト生地用の卵1/2個を加えてよく混ぜます。
4. 3. 2にアーモンドプードルと薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。
5. 4. ひとかたまりになったらラップで包み、冷蔵庫で30分程度寝かせます。
6. 5. 違うボウルに無塩バターを入れ、粉砂糖を少しずつ入れて泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜます。
7. 6. 卵1/2個とバニラエッセンスを加え、よく混ぜたらアーモンドプードルを加えて更に混ぜます。
8. 7. いちごのヘタを取り薄くスライスします。
9. 8. 4を4等分にして丸く成型し、6を乗せふちを丸め、7とブルーベリーを乗せて180℃に予熱したオーブンで20分加熱します。
10. 9. 粗熱を取ったら完成です。