ブラックベリーとナッツのタルト　レシピ・作り方

Name: ブラックベリーとナッツのタルト
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 薄力粉 100g; 無塩バター 50g; グラニュー糖 50g; 卵黄 1個; 強力粉 10g; アーモンドプードル 50g; 無塩バター 50g; グラニュー糖 50g; 溶き卵 1個分; ブラックベリー 100g; アーモンドスライス 50g; ミント 適量; 無塩バター 10g; 薄力粉 5g

「ブラックベリーとナッツのタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

10件

調理時間

180 分

費用目安

700 円

ティータイムのお供に、ブラックベリーとナッツのタルトはいかがでしょうか。サクサクのタルト生地に、香りの良いアーモンドクリームを入れ、甘酸っぱいブラックベリーと、食感の良いナッツをのせて焼くと、コーヒーや紅茶にぴったりの一品になりますよ。

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材料（1台分（17cmタルト型））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備フィリング用の無塩バターは室温に戻しておきます。
1 型に無塩バターを塗り、薄力粉をまぶし、冷蔵庫で冷やします。
2 タルト生地を作ります。フードプロセッサーにタルト生地の材料を入れ、ひとまとまりになるまで攪拌し、タルト生地をラップで包み冷蔵庫で60分ほど冷やします。
3 フィリングを作ります。ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
4 アーモンドプードル、溶き卵を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
5 オーブンを170℃に予熱します。強力粉をまぶした台の上で、2を麺棒で3mmほどの厚さに伸ばし、型1に敷き込み、縁を麺棒で切り落とし、フォークで数カ所穴を開けます。
6 4を入れ、トッピングをのせ、170℃のオーブンで焼き色がつき火が通るまで、60分ほど焼き、粗熱をとります。
7 型から外し、ミントをのせ完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。