さっぱりおいしい カレー焼きうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. うどんを流水でほぐし、ザルにあげて水を切っておきます。
2. 1. ナスはヘタを取って半分に切り薄切りにし、ピーマンは半分に切って、ヘタと種を取り幅5mm程に切ります。
3. 2. トマトのヘタを取り、ざく切りにします。
4. 3. 合わせ調味料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンにサラダ油をひき、中火で1をしんなりとするまで炒めて塩を振ります。
6. 5. 4にうどんと3を入れて中火で馴染むまで炒めたら火を止めて、2を加えます。
7. 6. 器に盛り付けて出来上がりです。