和風青椒肉絲の焼うどん　レシピ・作り方

「和風青椒肉絲の焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和風の青椒肉絲にうどんを合わせた焼うどんです。今回は和風にしましたが、中華の青椒肉絲でも美味しいです。青椒肉絲とうどんが合いますよ！お肉を牛肉に変えると、また違った味わいになるので、お好みで変えてください。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. タケノコ、ピーマン、豚肉を千切りにします。
  2. 2. ボウルに1の豚肉と(A)を入れて浸けます。
  3. 3. フライパンを温め、サラダ油をひき2を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
  4. 4. 1のタケノコとピーマンを加えて中火で炒めます。
  5. 5. うどんを入れて、ほぐし(B)を混ぜ合わせ中火で炒めます。
  6. 6. 器に盛り、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

具材は、なるべく同じ長さの千切りにしましょう。その方が食べやすく、見た目もキレイです！うどんは、冷凍うどんでも大丈夫です。うどんの代わりにきしめんなどでも美味しいです。今回は豚肉を使用していますが、牛肉でも大丈夫です。お好みで塩こしょうで味を調えてください！

たべれぽ

たべれぽの写真
ちびこな
ちびこな
2020.10.21
昨晩の青椒肉絲の残りもので作りました！ 美味しかったです！
たべれぽの写真
meikitchen
meikitchen
2018.5.9
お肉がなくてベーコンにしたんですけど和風味うどんおいしいですね！ごちそうさまでした＾＾◎

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

えるふぃん
えるふぃん
美味しそうですね。 是非、作りたいです。 筍は水煮でも良いですか？
kurashiru
kurashiru
もちろん大丈夫ですよ。 こちらのレシピでも筍は水煮を使用しておりますので、水気を切ってご使用くださいね。

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