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豚肉たっぷり カレー風味焼きうどん レシピ・作り方
「豚肉たっぷり カレー風味焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カレー粉で作る、豚バラ肉たっぷりの焼きうどんのレシピのご紹介です。簡単にできますので、忙しい時のランチや夜ごはんの一品にぴったりです。お子様にも大人気間違いなしですよ。この機会にぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- うどん (茹で) 1玉
- 豚バラ肉 (スライス) 150g
- 塩こしょう ふたつまみ
- キャベツ 100g
- サラダ油 大さじ1
- (A)みそ 大さじ1
- (A)カレー粉 小さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- かつお節 (仕上げ) 2g
- 紅生姜 (盛り付け用) 適量
- 青のり (仕上げ用) 適量
手順
- 1. キャベツを3cm幅のざく切りにします。
- 2. 豚バラ肉を5cm幅に切り全体に塩こしょうをします。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を加えてしんなりしてきたら2を加え炒めます。
- 4. 豚バラ肉に火が通ったらうどんと(A)を加え、中火のまま炒め合わせ、全体に馴染んだら火から下ろします。
- 5. お皿に移してかつお節と紅生姜をのせて青のりをかけてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
トッピングはお好みでかけてください。
たべれぽ
4.5
4.5
スージー
2019.11.10
紅しょうががなくて残念❗でも味噌カレー味、最高👍いつもと違うウマウマ焼きうどん、美味しかったです☺️
4人のユーザーが参考になった
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2023.4.16
No.1047
キャベツと豚肉を少なめにして、アレンジでピーマンとにんじんを追加しました。
味噌と中華だしが隠し味となってとても美味しかったです！
鰹節をかけるともっと美味しいです！
3人のユーザーが参考になった
りーしゃ
2020.1.10
味噌がだまになってしまいましたが、美味しかったです！
冷凍のうどんで作ったので簡単でした
3人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2019.4.21
味噌のおかげでまろやかな味です🎵 カレー粉使うので味付けの失敗もなくて安定の美味しさって感じです。カット野菜と冷凍うどんをチンして使ったので肉切ってフライパンに全部突っ込んで出来上がりです👌 １人前なら豚肉は100グラムで充分かなー
2人のユーザーが参考になった
あんころり
2022.9.1
ピーマンと玉ねぎを少々、カレー粉の代わりに余り物のカレーのルー部分大さじ2を加えて作りました。辛口のルーでも甘味が加わってまろやかな美味しさになりました。
1人のユーザーが参考になった
マルブレ
2022.2.8
味噌がダマになるレビューがあったので、調味料をあらかじめ合わせておきました。
結果、ダマにならずにキレイに混ざりました。
味噌のコクがあって、とてもおいしかったです(*´ω｀*)
1人のユーザーが参考になった
モコ＆ふありママ
2019.1.20
味噌がミソですね😃美味しかった😋🍴💕
1人のユーザーが参考になった
うっちぃ
2023.11.26
豚肉がバラではなくコマだったこと以外は、レシピ通りに作りました☺
カレー粉と味噌とみりんと塩コショウでこんな感じになるのかと勉強になり、美味しくいただきました😋
ぽんず
2023.10.28
饂飩2玉で調味料1.5倍
途中で粉末だし少し、最後にしょう油ほんの少し
評判よかったのでまた作ります
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
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