豚肉ときのこのバタポン焼きうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. うどんは、ほぐしておきます。しめじとえのきは石づきを落としておきます。
2. 1. しめじは手でほぐします。えのきは半分に切ります。
3. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、豚こま切れ肉を炒めます。
4. 3. 豚こま切れ肉の色が変わってきたら1を加え、中火のままえのきがしんなりするまで炒めます。
5. 4. うどん、(A)を加え、中火のまま炒め、全体に味がなじんだら火からおろします。
6. 5. 器に盛り付け、小ねぎをちらして完成です。