カリッと焼いた鮭に甘酢のタレが絡んでごはんに合う◎
材料 （2人分）
生ざけ
2切れ
片栗粉
適量
玉ねぎ（大）
1/4個
にんじん
1/4本
ピーマン
1個
[A]赤唐がらし
1/2本
[A]酢
大さじ3
[A]砂糖
大さじ2
[A]しょうゆ
大さじ1・1/2
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶
10ふり
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
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玉ねぎは薄切りにし、にんじん、ピーマンは細切りにする。バットに玉ねぎ、にんじん、ピーマン、Aを入れてよく混ぜる。
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さけは4等分に切り、片栗粉を薄くまぶす。
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フライパンにごま油を熱し、（2）のさけを入れて両面焼く。熱いうちに（1）に加えてなじませる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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