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さけのホイル包み焼き

さけのホイル包み焼き

生ざけや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 146kcal ・たんぱく質 21.5g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 62g

材料 (2人分)

  • 生ざけ
    2切れ(180g)
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • にんじん
    3cm(30g)
  • 干ししいたけ
    2枚
  • [A]酢
    大さじ1
  • [A]干ししいたけのもどし汁
    大さじ1
  • [A]「丸鶏がらスープ」
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
料理モード
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  • (1)玉ねぎは薄切りにし、にんじんは細切りにする。干ししいたけは水につけてもどし(時間外)、細切りにする。もどし汁はとっておく。
  • (2)ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。
  • (3)アルミホイルにさけをひと切れずつのせ、(1)の玉ねぎ・にんじん・しいたけを等分にのせ、(2)を等分に回しかけて包む。
  • (4)オーブントースターに入れて10分ほど焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。