生ざけやじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 223kcal
・たんぱく質 23.7g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 40g
材料 （2人分）
生ざけ
2切れ
じゃがいも
1個（100g）
にんじん
4cm（40g）
玉ねぎ
1/4個（40g）
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
[A]こしょう
少々
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
粗びきこしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
少々
イタリアンパセリ・好みで
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）さけはひと口大に切る。じゃがいも、にんじん、玉ねぎは薄切りにする。
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（2）アルミホイルに（1）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎ、Aを入れ、ひと混ぜして包む。
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（3）フッ素樹脂加工のフライパンに（2）を入れてフタをし、弱火で3～5分ほど蒸し焼きにする。
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（4）フライパンの空いているところに油を熱し、（1）のさけを入れて「ピュアセレクトマヨネーズ」、粗びきこしょうの順にかけ、フタをして弱火で火が通るまで蒸し焼きにする。
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（5）器に（4）のさけをのせ、（3）の野菜を盛る。好みでイタリアンパセリを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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