生ざけを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 203kcal
・たんぱく質 24.6g
・塩分 3g
・野菜摂取量 24g
材料 （2人分）
生ざけ
2切れ
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
[A]薄力粉
適量
玉ねぎ
1/4個
[B]しょうゆ
大さじ1・1/2
[B]酢
大さじ1・1/2
[B]砂糖
小さじ1
[B]「ほんだし」
小さじ1
[B]鷹のつめ
1本
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）さけはひと口大に切り、Aを順に薄くまぶす。玉ねぎは薄切りにする。
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（2）耐熱ボウルにBを入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分加熱し、よく混ぜる。
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（3）フライパンに油を熱し、（1）のさけ・玉ねぎを入れて3～4分炒め、火が通ったら（2）に漬ける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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