えびとだししみはんぺんの鍋

Name: えびとだししみはんぺんの鍋
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: えび 8尾; 鶏もも肉 200g; はんぺん 2枚; 白菜 1/4株; 長ねぎ 1本; 絹ごし豆腐 1/2丁（200g）; にんじん 1/3本（50g）; えのきだけ 1袋; [A]水 720ml; [A]「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 4個

味の素パーク

えびやはんぺんを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 263kcal ・たんぱく質 27.8g ・塩分 4.4g ・野菜摂取量 145g

材料（4人分）

えび

8尾
鶏もも肉

200g
はんぺん

2枚
白菜

1/4株
長ねぎ

1本
絹ごし豆腐

1/2丁（200g）
にんじん

1/3本（50g）
えのきだけ

1袋
[A]水

720ml
[A]「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋

4個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分

料理モード

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（1）えびは尾のひと節を残して殻をむく。鶏肉はひと口大に切り、はんぺんは対角線上に切って4等分にする。
（2）白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。にんじんは薄い輪切りにし、えのきだけは根元を切り、食べやすい長さに切る。ねぎは斜め薄切りにする。豆腐はひと口大に切る。
（3）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の鶏肉、（2）の白菜の芯・にんじん・えのきだけ・ねぎ、豆腐、（1）のはんぺん・えび、（2）の白菜の葉の順に加えて煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。