鶏&帆立のぜいたくWだしがおいしい♪シメはご飯と溶き卵で雑炊に!
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 290kcal
・たんぱく質 38.4g
・塩分 3.3g
・野菜摂取量 155g
鶏もも肉
120g
たら・その他白身魚でも可
2切れ(200g)
えび
2尾(60g)
白菜
1/8株(250g)
にんじん
1/5本(30g)
しいたけ
2枚
長ねぎ・白い部分
1/2本(30g)
木綿豆腐
1/4丁(75g)
水
360ml
「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ
2個
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(1)鶏肉、たらはひと口大に切る。えびは尾のひと節を残して殻をむく。
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(2)白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。にんじんは薄い輪切りにし、しいたけは半分に切る。ねぎは斜め薄切りにし、豆腐はひと口大に切る。
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(3)鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかける。
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(4)煮立ったら、(1)の鶏肉、(2)の白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・豆腐、(1)のたら・えび、(2)の白菜の葉の順に加えて煮る。
投稿者からのコメント
*鍋のシメには、「鍋の〆 うまみたっぷり雑炊」がおすすめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。