鮭と鶏の石狩風鍋

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白菜や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 305kcal ・たんぱく質 31.1g ・塩分 3.2g ・野菜摂取量 90g

材料

(4人分)

生ざけ

2切れ
鶏もも肉

1枚（240g）
白菜

3枚（300g）
しめじ

1パック（100g）
しいたけ

4枚
長ねぎ

1本
木綿豆腐

1丁
[A]水

4カップ
[A]「鍋キューブ」濃厚白湯

4個
すり白ごま

大さじ2

手順

所要時間：25分

（1）さけ、鶏肉はひと口大に切る。白菜はザク切りにし、しめじは小房に分ける。しいたけは薄切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。豆腐は8等分に切る。
（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）のさけ・鶏肉・白菜・しめじ・しいたけ・ねぎ・豆腐を加えて煮、ごまをふる。

投稿者からのコメント

＊鍋のシメには、「白湯シメ雑炊」がおすすめです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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