白菜や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 305kcal
・たんぱく質 31.1g
・塩分 3.2g
・野菜摂取量 90g
材料 （4人分）
生ざけ
2切れ
鶏もも肉
1枚（240g）
白菜
3枚（300g）
しめじ
1パック（100g）
しいたけ
4枚
長ねぎ
1本
木綿豆腐
1丁
[A]水
4カップ
[A]「鍋キューブ」濃厚白湯
4個
すり白ごま
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）さけ、鶏肉はひと口大に切る。白菜はザク切りにし、しめじは小房に分ける。しいたけは薄切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。豆腐は8等分に切る。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）のさけ・鶏肉・白菜・しめじ・しいたけ・ねぎ・豆腐を加えて煮、ごまをふる。
投稿者からのコメント
＊鍋のシメには、「白湯シメ雑炊」がおすすめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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