ゴーヤ嫌いな方にもオススメ
ご飯が進む佃煮レシピをご紹介します🤗🎶
保存も効く優秀な一品です🤭
材料
ゴーヤ
1/2本
塩
適量
⚫顆粒だしの素
小匙1/2～
⚫酢
小匙1と1/2
⚫醤油
大匙1
⚫砂糖
大匙2
ゴマ
たっぷり
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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①ゴーヤは半分に切り、ワタを取ったら薄切りにして、塩で揉みこみ、しばらく放置
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②ゴーヤをサッと熱湯にくぐらせ、水気をしっかり切っておく。
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③フライパンに⚫を加えて熱したら、ゴーヤを加えて混ぜる
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④全体混ぜながら汁気がなくなるまで炒め煮る
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⑤汁気がなくなったら、火をとめてゴマをたっぷりかけて出来上がり🙌🌼
投稿者からのコメント
因みに、ゴーヤの苦味が苦手な方は、塩揉みをする際に砂糖も一緒に加えて揉み込むと苦味が大分和らぎます👩🍳💗
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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