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ゴーヤーの佃煮

北海道のたれ屋ソラチ

北海道のたれ屋ソラチ

■ このレシピで使用した商品 ■ 十勝豚丼のたれ

材料（1~2人前）

ゴーヤー

1本
塩

適量
ごま油

大さじ1
(A)十勝豚丼のたれ

大さじ3
(A)水

大さじ2
(B)輪唐辛子

適量
(B)かつお節

適量
白ごま

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

料理モード

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ゴーヤーを縦半分に切り、中のワタをスプーンで取り除いて薄切りにし、ボウルに移して塩もみをする。
[1]を水洗いし、よく水気を切る。
熱したフライパンにごま油をひき、ゴーヤーを中火で炒める。
しんなりしてきたら、(A)を加えて煮詰める。
最後に(B)を加え、煮汁が無くなるまで弱火で約20分煮詰めて完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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