ゴーヤーの佃煮
■ このレシピで使用した商品 ■
十勝豚丼のたれ
材料 （1~2人前）
ゴーヤー
1本
塩
適量
ごま油
大さじ1
(A)十勝豚丼のたれ
大さじ3
(A)水
大さじ2
(B)輪唐辛子
適量
(B)かつお節
適量
白ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ゴーヤーを縦半分に切り、中のワタをスプーンで取り除いて薄切りにし、ボウルに移して塩もみをする。
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[1]を水洗いし、よく水気を切る。
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熱したフライパンにごま油をひき、ゴーヤーを中火で炒める。
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しんなりしてきたら、(A)を加えて煮詰める。
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最後に(B)を加え、煮汁が無くなるまで弱火で約20分煮詰めて完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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