鶏肉の和風トマト煮

Name: 鶏肉の和風トマト煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 1枚（300g）; 玉ねぎ 1/2個（100g）; エリンギ 1/2パック（50g）; にんにくの薄切り 1かけ分; ホールトマト缶 1缶（400g）; [A]しょうゆ 大さじ1; [A]みりん 大さじ1; [A]「ほんだし」 小さじ1; 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1; 粗びき黒こしょう 少々

味の素パーク

だしとトマトのダブルのうま味で、誰もがほっとする味わい！ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 449kcal ・たんぱく質 29.1g ・塩分 2.2g ・野菜摂取量 251g

材料（2人分）

鶏もも肉

1枚（300g）
玉ねぎ

1/2個（100g）
エリンギ

1/2パック（50g）
にんにくの薄切り

1かけ分
ホールトマト缶

1缶（400g）
[A]しょうゆ

大さじ1
[A]みりん

大さじ1
[A]「ほんだし」

小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1
粗びき黒こしょう

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

料理モード

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（1）鶏肉は余分な脂を取り、ひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、エリンギは食べやすい大きさに切る。
（2）鍋に油を熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら、（1）の玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。（1）の鶏肉を加え、肉の色が変わってきたら、（1）のエリンギを加えてサッと炒める。
（3）ホールトマトをつぶして加え、Aを加えて煮立ったら、フタをして弱火で10～15分ほど煮る。
（4）器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。