ホールトマトで作る！じっくりと煮込んで鶏肉やわらか☆やさしい味のトマト煮込み♪
■調理時間 50分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 288kcal
・たんぱく質 16.7g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 130g
鶏もも肉・大
1枚（300g）
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
こしょう
少々
じゃがいも・小
6個（720g）
玉ねぎ（小）
1個
[A]水
1カップ
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
[A]ローリエ
1枚
ホールトマト缶
1缶（400g）
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
こしょう
少々
パセリ
1枝
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
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（1）じゃがいもは半分に切り、水に10分ほどさらして水気をきる。玉ねぎはタテ半分に切り、さらにタテ4等分のくし形に切る。
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（2）鶏肉は3cm角に切り、軽く塩・こしょうする。
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（3）ホールトマトはボウルに入れて手でつぶす。
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（4）フライパンに油を熱し、（1）の玉ねぎを炒める。玉ねぎはが透き通ってきたら（2）の鶏肉を加えて両面を焼きつけ、（1）のじゃがいもを加え、油がまわるくらい炒める。
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（5）A、（3）のホールトマトを加えて煮立て、火を弱めてフタをして15分ほど煮る。
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（6）塩・こしょうで味を調え、さらに10分ほど煮る。
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（7）パセリを手でちぎって加え、しんなりするまで煮る。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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