材料 （3人分）
大根
150g
こんにゃく
150g
鷹の爪(輪切り)
1本
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
みりん
大さじ1
ごま油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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大根は皮を剥いたら、千切りにし、アク抜きしたこんにゃくは、細切りにする。
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フライパンに油をひき、火に掛ける。鷹の爪を炒めたら、1の大根とこんにゃくを炒める。
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大根がしんなりしたら、麺つゆとみりんを入れ、全体に絡まるように炒め煮する。
投稿者からのコメント
こんにゃくと大根を甘辛く炒めました。味付けは麺つゆとみりんだけなので、簡単です。作りおきにも、お弁当にもおススメです♪
■コツ・ポイント
コツは特にありません。
■このレシピの生い立ち
こんにゃくがあったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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