大根やこんにゃくを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 158kcal
・たんぱく質 3.2g
・塩分 4.3g
・野菜摂取量 141g
材料 （2人分）
大根
1/3本（300g）
こんにゃく
1枚
砂糖
大さじ2
[A]水
1/2カップ
[A]しょうゆ
大さじ2
[A]「Cook Do」オイスターソース
大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
小ねぎの小口切り
2本分
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）大根はいちょう切りにし、こんにゃくは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、短冊切りにする。
-
（2）フライパンにごま油を熱し、（1）の大根・こんにゃく、砂糖を入れて炒める。全体になじんだら、Aを加えて落としぶたをして10分煮る。
-
（3）器に盛り、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
