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こんにゃくのピリ辛ポン酢炒め

こんにゃくのピリ辛ポン酢炒め

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材料

(4人分)
  • こんにゃく(アク抜きしたもの)
    1枚(350g)
  • ポン酢
    大さじ1と大さじ1/2
  • 鷹の爪(輪切り)
    1本
  • ごま油(炒め用)
    大さじ1

手順

  • アク抜きしたこんにゃくは、両面、格子に切り込みを入れる。
  • フライパンに油をひき、温める。油が温まったら、こんにゃくと鷹の爪を入れ炒める。
  • 油が全体に回ったらポン酢を入れ、汁気がなくなるまで炒め煮にする。

投稿者からのコメント

こんにゃくをポン酢と鷹の爪で炒めました。作りおきにも、お弁当にもオススメです。簡単に出来ます。 ■コツ・ポイント こんにゃくは、必ず、アク抜きをしてから調理をして下さい。 ■このレシピの生い立ち こんにゃくがあったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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