西瓜の皮と干瓢の胡麻煮レシピ・作り方

西瓜の皮と干瓢の胡麻煮レシピ・作り方

太陽と月

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材料

(4～5人分)

西瓜の皮の白い部分

450g
スパム

200g
干瓢

60g
味噌だれの素

15g
冬瓜スープの素

30g
水

1カップ
白すり胡麻

15g

手順

干瓢は水に浸して戻します。4cmくらいに切ります。スパムも大きさを揃えて短冊切りにします。西瓜の皮は4cm長さの短冊切りを冷凍保存しておいた物使用です。
材料全てを鍋に入れます。火をつけ、湧いてきたら、中弱火にして蓋をし、水気が少なくなるまで20分ほど煮込みます。
＊西瓜の皮って煮ると冬瓜や大根みたいで美味しいです。冷凍保存できます♪
↑今回使用の冬瓜スープの素。冬瓜用ですが、鍋や他の具材のスープダシとして色々使えます。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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