ごろごろ里芋蒟蒻とにんにくの芽の煮物レシピ・作り方

ごろごろ里芋蒟蒻とにんにくの芽の煮物レシピ・作り方

太陽と月

フォロー

材料

(3～4人分)

里芋（冷凍）

200g
こんにゃく

1個
にんにくの芽

100g
マルエス一夜干風やわらかするめさき

1袋
冬瓜スープの素

1/3袋くらい
薄口醤油

少々

手順

こんにゃくは下茹でしてあく抜きします。味がしみこみやすいように箸かフォークで数箇所刺し、2cm角くらいの角切りにします。鍋にこんにゃくと里芋を入れ、ひたひた程度の水を入れます。
にんにくの芽とマルエス一夜干風やわらかするめさき（↑）を3～4cm長さに切ります。
にんにくの芽、するめさき、冬瓜スープの素を加えます。
醤油少々を垂らし味を調えます。中弱火で煮汁が少なくなるまで煮込みます。
今回使用の冬瓜スープの素はこちら。ちょっぴりコクあるダシがきいて美味しいスープの素です。冬瓜用ですが、スープに煮物のダシに鍋に、色々使えます。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る