食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
玉ねぎ丸ごと１個！いなりバーグの野菜あんかけ

玉ねぎ丸ごと１個！いなりバーグの野菜あんかけ

味の素パーク
味の素パーク
豚ひき肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 406kcal ・たんぱく質 23.5g ・塩分 2.7g ・野菜摂取量 238g

材料 （2人分）

  • 油揚げ
    3枚（45g）
  • 豚ひき肉
    150g
  • 冷凍枝豆・正味
    30g
  • 玉ねぎ
    2個（380g）
  • ピーマン
    2個（70g）
  • にんじん
    30g
  • [A]「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
    大さじ1
  • [A]「Cook Do 香味ペースト」
    6cm（4g）
  • [A]片栗粉
    大さじ1
  • [B]水
    300ml
  • [B]「Cook Do 香味ペースト」
    12cm（8.5g）
  • 水溶き片栗粉
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分
  • （1）油揚げはヨコ半分に切って袋状にする。冷凍枝豆は表示通りに解凍し、さやから取り出す。
  • （2）玉ねぎは1・1／2個は薄切りにし、残りはみじん切りにする。ピーマン、にんじんはせん切りにする。
  • （3）ボウルにひき肉、（1）の枝豆、（2）の玉ねぎのみじん切り、Aを入れてよく混ぜ合わせ、6等分し、（1）の油揚げに詰める。
  • （4）フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（3）のいなりを入れ、形を整えるように表面を焼いて耐熱皿に移し、ラップをかけて電子レンジ（600W）で3～4分加熱する。
  • （5）同じフライパンを熱し、（2）の玉ねぎの薄切り・ピーマン・にんじんを入れて、サッと炒め、Bを加えて煮る。煮立ったら、（4）のいなりを加え、3分ほど煮て、器にいなりを盛る。
  • （6）フライパンを再び熱し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、（5）のいなりにかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る