丸ごと玉ねぎのスープ

味の素パーク

味の素パーク

玉ねぎや豚ひき肉を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 221kcal ・たんぱく質 11.3g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 188g

材料（2人分）

玉ねぎ

2個
豚ひき肉

100g
[A]水

2・1/2カップ
[A]酒

大さじ1
「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>

大さじ1
[B]片栗粉

小さじ1
[B]水

大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1/2
クレソン・パクチーなど好みの香草

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分

玉ねぎは皮をむいて、上部と下部を少し切り落とす。
鍋に油を熱し、ひき肉を炒め、色が変わったら、A、「丸鶏がらスープ」を加える。煮立ったら、（1）の玉ねぎを丸ごと加え、15分ほどやわらかくなるまで煮る。
混ぜ合わせたBを加え、とろみをつける。玉ねぎをタテ半分に切って器に盛り、クレソンなど好みの香草を添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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