トマト鍋よりもっと熱々な トマトクリームフォンデュを鍋にしてみました。シメはパスタや ごはんを入れてリゾットにして！
材料
水
900〜1000cc
里芋
4個
人参
1本
玉ねぎ
1個
シャウエッセン
1袋
豚バラ肉
10枚
アスパラ
1束
えのき（しめじでもOK）
1/3束
ヤングコーン
5本
エビ
適量
トマトソース缶
1缶
クリームシチュー
1/2箱
ピザ用チーズ
適量
手順
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鍋に湯を沸かし ひと口大に切った里芋 1〜2cmの輪切りにした人参 1/8のくし切りにした玉ねぎ シャウエッセンを入れる
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アスパラは下の方の硬い皮をむいて 3等分の長さに切る。ヤングコーンは縦に半分に切る。えのきは小房に分ける。
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鍋に蓋をして 野菜が柔らかくなるまで 中火〜弱火で煮る。その間に肉巻きを作る。
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バラ肉にえのきをひとまき つぎにアスパラを巻いてひとまき ヤングコーンを巻いて最後までくるくる〜と巻く。
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鍋の野菜が柔らかくなったら クリームシチューのルーを3,4個 入れて 溶かす。
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トマトソース缶を入れて ひと煮たち。塩胡椒で味をととのえる。
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肉巻きと 殻をむいたエビを入れて 蓋をして 肉巻きに火が通るまで煮る。
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火が通ったら ピザ用チーズをたっぷり加えて 蓋をして チーズが溶けてグツグツしてきたら 出来上がり！
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好みで タバスコをまんべんなく 軽く振っても 美味しいですよ！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
具はお好みで！エビじゃなくても ホタテやラビオリなども！※材料にシャウエッセン 追記しました。すみません。
■このレシピの生い立ち
トマトクリームフォンデュを鍋にして バラ肉で 野菜をくるくる巻いた具を入れて 野菜もたっぷり！里芋をじゃがいもにしたり 巻いてるえのきをパプリカなどに変えると彩りももっと 綺麗な仕上がりになります！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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