トマトやえのきだけを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 42kcal
・たんぱく質 2.2g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 119g
材料 （2人分）
トマト
1個（200g）
長ねぎ
40g
えのきだけ
40g
ヤングコーン
2本
[A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
1個
[A]水
1・1/2カップ
粗びき黒こしょう
少々
ラー油
少々
小ねぎの小口切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）トマトはひと口大の乱切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。えのきだけは根元を切って3cm長さに切ってほぐす。ヤングコーンは斜め3等分に切る。
-
（2）鍋にAを入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、（1）のトマト・ねぎ・えのきだけ・ヤングコーンを加えて煮る。
-
（3）器に盛り、好みで粗びき黒こしょう、ラー油を加え、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
