厚揚げとおくらを高菜でさっと和えるだけ♩
◎副菜
◎おつまみ
におススメです。
材料 （2人分）
厚揚げ
2枚
おくら
6本
◎高菜漬物（微塵切りの物）
大さじ3
◎麺つゆ3倍濃縮
小さじ1/2〜1
削り節
小分け1袋
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1厚揚げは縦半分、横に5〜6等分にカットし、フライパンに並べて弱目の中火で程よく焦げ目が付くまで焼いたらボウルに入れる。
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2おくらは熱湯で2分茹でたら水に取り、水気をしっかり切って小口切りにし、1のボウルに◎と共に入れてざっくり和えたら完成。
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※削り節はトッピング用に少し残しておく
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3器に盛り付けトッピング用の削り節を乗せる。
投稿者からのコメント
きっかけ
厚揚げがあまっていたので作りました✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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