材料 （2人分）
小松菜
1袋
厚揚げ
2枚
◆ねぎ(みじん切り)
1/3本
◆ごま油
小さじ2
◆塩
少々
◆醤油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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厚揚げは縦半分にカットしてから横に三等分にカット(1枚の厚揚げは計6個)小松菜は根元を切り落とし、ざく切りにする
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厚揚げをザルに入れて、熱湯をかけ、軽く油抜きし水気を切っておく。小松菜もさっと茹で水気を切っておく。又はレンチン3分
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ボウルに厚揚げ、粗熱を取った小松菜を入れ、混ぜ合わせた◆を加えてざっくり和える
投稿者からのコメント
きっかけ
和え物がいつも物足りないので。。
厚揚げ加えてボリューミーになるかな〜と思い作ってみました
おいしくなるコツ
食べる直前に和えて下さい
風味が良いです♩
お好みで花椒ラー油を入れても美味
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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