豆苗やエリンギを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 14kcal
・たんぱく質 1.6g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 25g
材料 （2人分）
豆苗
50g
エリンギ・大
1本
[A]水
大さじ1/2
[A]しょうゆ
小さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]うま味調味料「味の素®」
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）豆苗は食べやすい長さに切り、エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。
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（2）（1）の豆苗・エリンギを耐熱皿に入れ、Aを注ぎ入れ、サッと混ぜる。軽くラップをかけて電子レンジ（600W）で約1分加熱する。
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（3）軽く混ぜ合わせ、器に盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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