切り昆布は、カリウム・カルシウム・ビタミン・食物繊維が豊富!しかもお値段もとってもリーズナブル!完璧です(笑)
切り昆布
1パック(約120g)
にんじん
1/4本(30g)
きゅうり
1/2本
ツナ
2缶(80g×2)
胡麻ドレッシング(市販)
大さじ5
塩こしょう
少々
手順
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にんじんは皮をむいて千切りにし、しんなりするまで茹でてざるにあけて冷ましておく。
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きゅうりは千切りにして塩少々(分量外)で塩もみしておく。
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切り昆布は食べやすい長さに切って沸騰したお湯で1分ほど茹で、ざるにあけて水でさっと洗っておく。
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ボウルに、3をキッチンペーパーで包んで水気をしぼって(少々ぬめりがあります)入れる。
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にんじんときゅうりも同様にキッチンペーパーで包んで水気をしぼって入れ、さらにツナを油をしっかりきって加えて混ぜる。
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5に胡麻ドレッシングを加えて和え、塩こしょう少々で味を調えたら完成!
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ツナが入ってるので、お子さんでも食べやすいと思います!栄養満点!
■このレシピの生い立ち
うちでは、切り昆布料理は煮物だけ。なんか違った料理をと思って考えたレシピ♪ツナと胡麻ドレで食べやすくしました!
※みやすさのために書式を一部改変しています。