カリカリじゃこと切り昆布の大根サラダ♬

カリカリじゃこと切り昆布の大根サラダ♬

もりはん

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カリカリにしたじゃこと切り昆布がアクセントの大根サラダです☆体にも良さそう（笑）でしょ❤

材料

(4人分)

切り昆布

10g
大根

10㎝
人参

1/2本
きゅうり

1/2本
ちりめんじゃこ

20g
☆酢

大さじ2
☆しょうゆ

大さじ1
☆砂糖

小さじ1
☆ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ

大さじ1
☆粒マスタード

小さじ1
☆オイスターソース

小さじ1/2
☆ごま

大さじ1

手順

大根・にんじん・きゅうりは細切りに、切り昆布はさっと洗って水けをきる
☆を混ぜてドレッシングを作る
フライパンに油をいれ、ちりめんじゃこを中火でカリカリにする
③のじゃこをキッチンペーパーにのせて油を切る
①の野菜と②のドレッシングをよく合わせて、お皿に盛り④のじゃこをトッピングしたら完成！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント野菜の材料は同じ位の細さに切ると、食べやすいです。じゃこはカリカリになったら、キッチンペーパーで余分な油を吸い取ります。 ■このレシピの生い立ちデパ地下のサラダはとにかく高い!!見よう見まねで作ってみました^^

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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