あと1品・お弁当・常備菜に簡単な昆布の炒め物☺切り昆布は下処理済みなので直ぐに使えて便利♪日持ち用に濃いめの味付けです
切り昆布
150g
ごま油
大さじ1
○料理酒
大さじ2
○みりん
大さじ2
○醤油
大さじ2
○砂糖
大さじ1
炒りゴマ白
大さじ1
✩仕上げ用ごま油
小さじ1
手順
-
お鍋にごま油を熱して切り昆布を入れ炒める○を入れて水分がなくなるまで煮詰める
-
水分が無くなったら火を止め胡麻と香り付けのゴマ油を入れ混ぜる完成です☺
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ゴマの風味アップのために最後に少しのごま油がポイントです♪常備菜用に少し濃いめの味付けです
■このレシピの生い立ち
昆布類はなるべく取りたい栄養素なので我が家では切り昆布の出番多しです♪コマの風味で食欲アップ☺我が家の味の記録☺☺
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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