食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

ふきのとうのレシピ
おすすめの20選を紹介

最終更新日 2024.2.21
ふきのとうのレシピ おすすめの20選を紹介
ほろ苦い味わいがたまらない旬の「ふきのとう」を使ったレシピをご紹介します。定番のてんぷら以外にも、ごはんやお酒のおつまみにもぴったりのふき味噌や和え物、パスタなどさまざまなアレンジでいただくことができますよ。短い季節にしか出回りませんが、見つけたらぜひ試してみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • ごはんのお供に ふき味噌
  • ふきのとうの天ぷら
  • 春の山菜といえばこれ！ふきのとうとこごみの天ぷら
  • 春のごちそう ふきのとう味噌
  • ふきのとうの白和え
  • ふきのとうみそ
  • ふきのとうの味噌風味白和え
  • ふきのとうと牛肉のさっと炒め

ごはんのお供に ふき味噌

ごはんのお供に ふき味噌
調理
20 分
費用目安
500 円
4.6
160件の評価
ふきのとう、みそ、料理酒、みりん、砂糖、サラダ油
ふき味噌のご紹介です。独特の苦味があるふきのとうをサラダ油で炒め、甘辛い味噌で風味よく仕上がります。ごはんのお供にはもちろん、おにぎりの具材やお酒のおつまみにもおすすめです。また、冷奴やお刺身と和えても美味しくいただけます。ぜひ、お試し下さい。
レシピの詳細を見る

ふきのとうの天ぷら

ふきのとうの天ぷら
調理
20 分
費用目安
500 円
4.5
55件の評価
ふきのとう、薄力粉、天ぷら粉、水、揚げ油、塩
今晩のおかずに、ふきのとうの天ぷらはいかがでしょうか。やわらかくほろ苦いふきのとうを、カラッと香ばしい天ぷらにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。
レシピの詳細を見る

春の山菜といえばこれ！ふきのとうとこごみの天ぷら

春の山菜といえばこれ！ふきのとうとこごみの天ぷら
調理
20 分
費用目安
700 円
4.7
12件の評価
ふきのとう、こごみ、薄力粉、卵、水、揚げ油、塩
天ぷらは高温で揚げるため、あくの下処理はしなくても山菜が美味しく食べられます。山菜の苦味を味わうには天ぷらが一番ですし、天ぷらの美味しさを味わうには春の山菜がぴったりですよ。是非、色々な山菜で試してみてくださいね。
レシピの詳細を見る

春のごちそう ふきのとう味噌

春のごちそう ふきのとう味噌
調理
25 分
費用目安
500 円
4.5
47件の評価
ふきのとう、みりん、砂糖、一味唐辛子、白ごま油、白みそ、お湯、水
ごはんと相性バツグン！ほろ苦いふきのとうの風味と甘辛い味噌がとってもおいしい、春に食べたい一品です。白いごはん以外に、冷や奴にのせたり、クリームチーズと一緒にクラッカーにのせておつまみとして食べてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
レシピの詳細を見る

ふきのとうの白和え

ふきのとうの白和え
調理
80 分
費用目安
400 円
4.5
8件の評価
絹ごし豆腐、ふきのとう、お湯、水、にんじん、こんにゃく、白ねりごま、白すりごま、白だし、砂糖、しょうゆ
ふきのとうを使用した白和えの作り方です。ほろ苦いふきのとうを、しっかりと水切りをした絹ごし豆腐と和えました。白練りごまと白すりごまの風味がよく効いていてとても食べやすいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
レシピの詳細を見る

関連する人気キーワード

関連する人気キーワード