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金目鯛のレシピ
おすすめの19選を紹介

最終更新日 2024.2.21
金目鯛のレシピ おすすめの19選を紹介
「金目鯛」をおいしくいただく絶品レシピをご紹介します。ごはんに合う煮付けはもちろん、アクアパッツァやポワレなど、洋風の食卓にもぴったりのレシピもピックアップしています。ぜひおためしくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 切り身で簡単!基本の魚の煮付け
  • シンプル 金目鯛の煮付け
  • お祝いに!キンメダイの煮付け
  • めんつゆで簡単 金目鯛の煮付け
  • キンメダイのソテー 大葉ソース
  • 金目鯛の干物と彩り野菜のグリル焼き
  • 金目鯛の切り身で簡単煮付け
  • フライパンで簡単に作れる 金目鯛の煮付け

切り身で簡単!基本の魚の煮付け

4.5
970件の評価
水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、塩、生姜、キンメダイ
基本的な魚の切り身の煮付けです。今回はキンメダイを使いましたが、サバなどの青魚でも、カツオなどの赤身の魚でも美味しく作れますよ。調味料の分量を調節しながら、ぜひご家庭の味にアレンジしてみてくださいね。

シンプル 金目鯛の煮付け

4.6
129件の評価
タイ、水、しょうゆ、酒、みりん、生姜、砂糖、長ねぎ、お湯
鯛を使ってシンプルな煮付けを作りました。甘辛いタレがご飯によく合います。鯛以外のお魚の煮付けにも対応できます。季節のお野菜などを一緒に煮ていただいても美味しく頂けますよ。ぜひ、気軽に試してみてくださいね。

お祝いに!キンメダイの煮付け

4.4
85件の評価
みりん、砂糖、しょうゆ、水、生姜、キンメダイ、長ねぎ、絹さや、料理酒
お祝いやおもてなしに、豪華なキンメダイの煮付けはいかがでしょうか。ふっくらと脂がのった身に、甘辛い煮汁が染みて、おいしいですよ。簡単に作れるので、大切なお祝いの日などに、ぜひ作ってみてくだいね。

めんつゆで簡単 金目鯛の煮付け

4.5
30件の評価
キンメダイ、長ねぎ、生姜、水、めんつゆ、みりん、かいわれ大根
今晩のおかずに、キンメダイの煮付けはいかがでしょうか。やわらかく旨味たっぷりのキンメダイは、めんつゆとみりんで甘辛く煮ると、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

キンメダイのソテー 大葉ソース

4.6
16件の評価
キンメダイ、塩こしょう、オリーブオイル、EVオリーブオイル、粉チーズ、ミニトマト、大葉、すりおろしニンニク、薄力粉、ベビーリーフ
キンメダイのソテーのご紹介です。キンメダイのやわらかい身の部分と皮のパリッとした食感、大葉の香りがたっぷりするソースはとてもよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。お酒にも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

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